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面包布丁

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面包布丁

面包布丁是一种以面包为基础的甜点,在许多国家的菜系中很受欢迎,用陈旧的面包牛奶奶油制成,一般含有鸡蛋、一种脂肪,如黄油羊油,根据布丁是甜的还是咸的,还含有各种其他成分。甜面包布丁可以使用糖浆蜂蜜干果、坚果以及香料,如肉桂肉豆蔻、或香草。面包被浸泡在液体中,与其他成分混合,然后烘烤。

咸味布丁可以作为主菜食用,而甜味布丁通常作为甜点食用。

英国,面包布丁被称为 "Wet Nelly"。