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麵包布丁

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麵包布丁

麵包布丁是一種以麵包為基礎的甜點,在許多國家的菜系中很受歡迎,用陳舊的麵包牛奶奶油製成,一般含有雞蛋、一種脂肪,如黃油羊油,根據布丁是甜的還是鹹的,還含有各種其他成分。甜麵包布丁可以使用糖漿蜂蜜乾果、堅果以及香料,如肉桂肉豆蔻、或香草。麵包被浸泡在液體中,與其他成分混合,然後烘烤。

鹹味布丁可以作為主菜食用,而甜味布丁通常作為甜點食用。

英國,麵包布丁被稱為 "Wet Nelly"。