蔘露藤

蔘露藤
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
目：	毛茛目 Ranunculales
科：	防己科 Menispermaceae
屬：	蛇椒藤屬 Tiliacora
種：	蔘露藤 T. triandra
二名法
	Tiliacora triandra; (Colebr.) Diels

蔘露藤（學名：Tiliacora triandra；越南語：dây sương sâm，dây意為「藤」，sương意為「露水」，sâm指人蔘等根莖類藥材）是防己科蛇椒藤屬植物，原產中南半島、印度東北部、安達曼群島。^[1]越南人用蔘露藤的葉子製作一種叫「蔘露」（sương sâm）或「蔘露凍」（thạch sương sâm）的食品。^[2]寮國和泰國把蔘露藤叫做雅囊葉（bai yanang），葉子用於調製竹筍羹（英語：Keng No Mai）。^[3]

圖片[編輯]

蔘露藤
果實
蔘露

參考資料[編輯]

^ Hassler, M. Tiliacora triandra (Colebr.) Diels. Synonymic Checklists of the Vascular Plants of the World. Species 2000 & ITIS Catalogue of Life. [2019-09-28]. （原始內容存檔於2019-09-28）.
^ Cách trồng dây sương sâm và làm món sương sâm an toàn ngay tại nhà. cooky.vn. [2019-09-28]. （原始內容存檔於2021-01-28）（越南語）.
^ Bai yanang as a Thai Food Ingredient. Thai Cookbook TV. [2019-09-28]. （原始內容存檔於2021-01-25）（英語）.

[1] Hassler, M. Tiliacora triandra (Colebr.) Diels. Synonymic Checklists of the Vascular Plants of the World. Species 2000 & ITIS Catalogue of Life. [2019-09-28]. （原始內容存檔於2019-09-28）.

[2] Cách trồng dây sương sâm và làm món sương sâm an toàn ngay tại nhà. cooky.vn. [2019-09-28]. （原始內容存檔於2021-01-28）（越南語）.

[3] Bai yanang as a Thai Food Ingredient. Thai Cookbook TV. [2019-09-28]. （原始內容存檔於2021-01-25）（英語）.

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