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波斯炸甜面团

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波斯炸甜面团
Gosh-e fil
潘杰希尔菜餐厅的波斯炸甜面团
别称Gosh feel, Gosh-e feel, gowsh-e fil, gush-e fil
类型甜甜圈
上菜顺序甜品
起源地 伊朗 阿富汗
主要成分生面团开心果食糖

波斯炸甜面团Gosh-e fil波斯语گُوش فيل),原文意即象耳[1],是一种流行于阿富汗伊朗炸甜面团。其作法为将生面团塑成象耳的形状并油炸,且在面团撒上开心果食糖。阿富汗人于开斋节时经常制作这项甜品

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参考资料

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