同化 (生物学)

同化（Assimilation）是五个生物体代谢(进食、消化、吸收、同化和排便)当中的一个重要过程，作用是把消化后的营养重新组合，形成有机物和贮存能量的过程。因为是把食物中的物质元素存入身体里面，故谓“同化”。

过程

在被消化系统变为水溶性、简单的分子后，食物分子会经过小肠内壁的细胞进入血管，再通过运输系统进入全身。水溶性的食物分子会通过循环系统而非水溶性的食物分子会通过淋巴系统，两者一齐通过心脏，再通过微血管达至全身。而同化则指的是已被吸收的食物分子被细胞吸收进行代谢的过程。

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