王士和(?—1646年),字万育,号味艾,明末政治人物,江西金溪县范塘人。
王士和相貌丰伟,声如洪钟。崇祯三年(1630年)举人。唐王登极于闽,士和偕长子投奔,授吏部司务,晋兵部主事,擢福建延平府知府。清兵入福建,士和书绝命词于东厢壁,从容自经死。乾隆四十一年(1776年),赐谥节愍[1]。