十八碳三烯酸
外觀
十八碳三烯酸(英語:Octadecatrienoic acid)是指有三個碳碳雙鍵的十八碳脂肪酸,簡寫為18:3,分子式C18H30O2,理論上共有C316=560種雙鍵位置異構,除累積二烯和累積三烯外,每種雙鍵位置異構都有23=8種順反異構體,常見的有:
- 5,9,12-十八碳三烯酸
- 6,9,12-十八碳三烯酸
- 8,10,12-十八碳三烯酸
- 9,11,13-十八碳三烯酸
- 9,12,15-十八碳三烯酸
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