欧洲螯龙虾 (学名 :Homarus gammarus )是螯龙虾属 的一种龙虾,为体型较大的甲壳类,体长可长至约60公分,重约5—6公斤,但自捕龙虾器 捕获的个体一般仅长23—38公分,重0.7—2.2公斤[3] 。本种生长于水深0—150米的大陆棚 区域(多生长于水深浅于50米处),偏好岩石等较硬的基质,居于洞中,并于夜间外出活动,以其他海洋无脊椎动物为食[2] 。欧洲螯龙虾与同属的美洲螯龙虾 外形相似且亲缘关系接近,两者在人工饲养时可以杂交 [4] 。
欧洲螯龙虾最早于1758年由林奈 发表描述于《自然系统 》第十版,当时被分入黄道蟹属 中,名为Cancer gammarus [5] ;后来又有学者将其归入螯虾属 。1795年,弗里德里希·韦伯 建立新属螯龙虾属(Homarus )并以本种为模式种 [6] ,正模标本 是由利普克·霍尔特赫伊斯 于1794年在瑞典 外海采集,但今已不存[2] 。
欧洲螯龙虾分布于东大西洋 (北至挪威 北部,南至摩洛哥 与亚速群岛 ,不包括波罗的海 )、地中海 与黑海 西南部水域[2] ,最北的分布地点蒂斯峡湾 与福尔达峡湾 已在北极圈 内[7] 。本种已因地理隔离而分化出四大族群,分别分布于大西洋、挪威北部[7] 、地中海(特别是爱琴海 )以及荷兰 沿岸部分海域[8] [9] ,后三者因有效族群 较小,为适应 当地环境已累积一定程度的遗传变异[8] 。1904年至1914年欧洲殖民者可能曾尝试将本种龙虾与其他虾蟹一起引入新西兰 ,但本种未在当地建立族群[10] 。
欧洲螯龙虾在欧洲被作为高级的食材[11] ,可卖得高价[2] 。十七世纪的英格兰民谣The Crabfish 描述的应即是本种[12] 。2008年共有近4400公吨的欧洲螯龙虾被捕获,其中近八成为在英国海域捕获[13] 。目前已有许多研究尝试以水产养殖 的方式饲养欧洲螯龙虾[14] 。
参考文献 [ 编辑 ]
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Homarus gammarus Cancer gammarus