刘培龄

刘培龄（1928年—），人称培叔,香港荣华创办人之一，香港荣华饼家集团有限公司董事总经理，公司出品“荣华香莲蓉月饼”及“元朗生晒腊肠”驰名中港及海外欧美市场，荣华集团自1950年成立至今已有70年历史，已成为香港制造传统饼食业老行专。

60年代，香港荣华饼家积极发展饼食业务，改组成为有限公司，于香港自设厂房，并引进各式自动化生产器材，不断提升产品质素。70年代，荣华于港九新界自设门市部，积极扩充业务。除本地市场外，更开始行销月饼至中国内地、英国、美加、澳纽及东南亚等百多个主要国家及城市，开拓国际市场。80年代，积极进军内地市场，时至今日，荣华月饼已远销至内蒙及哈尔滨等地。90年代尾，成为首间进驻香港国际机场的中式饼家，立足香江，放眼全球，“荣华”冀能把富有中国及香港特色的茶与饼食推广至全世界。一直坚持品质为首，顾客“买得安心，食得放心”为宗旨。

荣华酒楼至今仍是集团重要业务之一，由食神梁文韬先生主理的3间酒楼，分别位于元朗、九龙湾及湾仔，主力推广“不时不食”的传统围村菜，带起饮食文化新潮流。

培叔的名言:“要品牌永恒，始终要有好野卖给消费者。就算卖广告吸引到消费光顾，但客人食过之后，要好味先得架，车大炮的话，就只会适得其反。

商标纠纷[编辑]

2013年荣华饼家集团商标维权官司获判胜诉，刘培龄在记者会指出，公司商标一直以横排魏碑手写繁体“荣华月饼”闻名，七十年代进军中国内地时，由于未为意两地商标法不同，故无及时注册商标，其后顺德商人苏国荣于九七年在内地注册繁体“荣华月”及同名简体字“荣华”商标出售月饼，并使用与香港荣华极相似的花好月圆图案，更创立顺德区勒流苏氏荣华食品苏氏荣华食品商行，香港荣华遂于1998年诉诸法庭夺回商标权。

代表香港荣华的内地律师温旭称，东莞市中级人民法院2013年4月判香港荣华胜诉，享使用知名商品特有包装及装潢权，禁止顺德荣华生产及销售类似包装，国家工商行政管理局商标评审委员会亦于同月驳回苏国荣要求在月饼及糕点上印有繁体“荣华”的商标申请。公司今年会在中港两地推出新品牌“元朗荣华”月饼，早于2001年内地注册商标，但仍会保留原有“荣华月饼”品牌。

2014年，香港荣华在香港有超过50家门店，而内地市场深圳在26家门店，另外广州、东莞等也已开设门店。

2019年，已有5间门市位于香港赤腊角国际机场。