干饱和蒸汽（英文：Dry saturated steam），干饱和蒸汽是对饱和蒸汽继续加热，使之不再含有任何水分，称为“干饱和蒸汽”。与干蒸汽（英文：Dry steam）不同，蒸汽不论饱和与否，只要不含有任何水分皆称为“干蒸汽”。例如，过热蒸汽是干蒸汽，属于未饱和蒸汽，非干饱和蒸汽。
