硬脂酸乙二醇酯

硬脂酸乙二醇酯
	IUPAC名; 2-Hydroxyethyl octadecanoate
別名	Ethylene glycol monostearate; Glycol monostearate; Octadecanoic acid, 2-hydroxyethyl ester; 2-Hydroxyethyl stearate; Stearic acid, 2-hydroxyethyl ester
識別
CAS號	111-60-4
ChemSpider	23148
SMILES	O=C(OCCO)CCCCCCCCCCCCCCCCC;
InChI	1/C20H40O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-20(22)23-19-18-21/h21H,2-19H2,1H3;
InChIKey	RFVNOJDQRGSOEL-UHFFFAOYAH
KEGG	D01542
性質
化學式	C20H40O3
摩爾質量	328.53 g·mol−1
外觀	白色蠟狀固體或薄片
熔點	55-60 °C（268 K）
沸點	>400 °C
危險性
警示術語	R：R22 R36/37/38 R60 R63
安全術語	S：S24/25 S26 S27 S28 S36/37/39 S45 S53
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

硬脂酸乙二醇酯（Glycol stearate），即乙二醇單硬脂酸酯（EGMS，ethylene glycol monostearate，glycol monostearate），是一種化學式為C₂₀H₄₀O₃的有機化合物。是乙二醇和硬脂酸的單酯。常用作包括沐浴露、洗髮水及潤膚液等化妝品中的乳化劑、分散劑、增溶劑等。^[3]

性質[編輯]

常溫下為淺黃色塊狀物，稍有特異氣味。^[4]

製備[編輯]

可由乙二醇及硬脂酸在酸的催化下合成，如使用對甲基苯磺酸或甲基苯磺酸與磷酸的混合物做催化劑。^[5]

參見[編輯]

硬脂酸乙二醇雙酯

參考[編輯]

^ Ethylene glycol monostearate （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） at ChemicalBook.com
^ Bradley, E. L.; Food Additives & Contaminants, Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment 2009, V26(4), P574-582
^ Glycol stearate （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）, Household Products Database, United States National Library of Medicine
^ 宋國艾 (編). 化妆品原料技术标准. 1994: 34.
^ 賈麗華; 郭祥峰; 李金龍. 化学工程与工艺综合实验. 2009: 13–15.

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[1] Ethylene glycol monostearate （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） at ChemicalBook.com

[2] Bradley, E. L.; Food Additives & Contaminants, Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment 2009, V26(4), P574-582

[3] Glycol stearate （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）, Household Products Database, United States National Library of Medicine

[4] 宋國艾 (編). 化妆品原料技术标准. 1994: 34.

[5] 賈麗華; 郭祥峰; 李金龍. 化学工程与工艺综合实验. 2009: 13–15.

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