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天然有機化學

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天然有機化學有機化學的一門分支學科,主要針對中草藥有效成分,尤其是中草藥有效成分研究的基本方法和技術(包括中草藥有效成分的預試驗、中草藥有效成分的經典提取分離方法、結晶重結晶和有效成分純度的判斷、色譜分離方法簡介、中草藥有效成分的鑑定、送動物試驗樣品的製劑配製方法等)、介紹各種中草藥有效成分(包括生物鹼強心苷皂甙黃酮體等中性成分、萜類有機酸氨基酸氰甙類多糖類蛋白質)的結構、性能、分佈及提取分離方法、並介紹天然香料(包括動物性香料植物性香料)的生產方法及用途等。