討論:日本料理

--關於英語的中國食品名稱部份，英語翻譯名稱其實並不固定只有一種，比如豆腐可以是tofu或是bean curd，燒賣的話因為中式buffet的關係，shomai已經成了半正式名稱。另外就是西方文化中已經有的則沿用，比如noodle soup （西方強調的是soup），中文是湯麵(我們則是強調麵)，又因為日本料理的關係，"ramen"也有在某些場合出現，所以不是一定。---Djyang 04:42 2004年6月29日 (UTC)

Untitled

倫敦用tofu多，沒什麼老外懂beancurd。

bean curd在美國是常見用法。那整段原作者本來是用作對比用的（日本的菜名都...英語的菜名都...），個人是覺得那段可以刪掉---Djyang 18:22 2004年7月4日 (UTC)

我提供一道日本下酒小食線索。我在倫敦的日本餐館老點的一個鹽水毛豆，菜單上寫的是edamme（拼寫可能有誤），英文版沒有提及。當然,鹽水毛豆在上海也是家常菜。Tian 16:30 2004年7月4日 (UTC)

Edamame用漢字寫是「枝豆」，其實就是未熟的大豆。-- tonync (talk)

無所謂，因為沒有一定的寫法---Djyang 18:22 2004年7月4日 (UTC)

解釋ramen

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• 哪個國家的料理在2013年12月獲聯合國教科文組織認定為非物質文化遺產？

  日本料理條目由Lssrn45（討論 | 貢獻）提名，其作者為Lssrn45（討論 | 貢獻），屬於「cuisine」類型，提名於2014年3月18日 15:19 (UTC)。

  • (＋)支持--凡（留言） 2014年3月19日 (三) 00:20 (UTC)
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  • (＋)支持－Hijk910 _じぇじぇ^じぇ 2014年3月21日 (五) 13:05 (UTC)

外部連結已修改

各位維基人：

我剛剛修改了日本料理中的1個外部連結，請大家仔細檢查我的編輯。如果您有疑問，或者需要讓機械人忽略某個連結甚至整個頁面，請訪問這個簡單的FAQ獲取更多信息。我進行了以下修改：

• 向 https://money.udn.com/money/story/6714/1826940 中加入存檔連結 https://web.archive.org/web/20171210123932/https://money.udn.com/money/story/6714/1826940

有關機械人修正錯誤的詳情請參閱FAQ。

祝編安。—InternetArchiveBot (報告軟件缺陷) 2018年7月12日 (四) 11:14 (UTC)

建議改名：「日本飲食」→「日本料理」

「日本飲食」 → 「日本料理」：原先移動前頁面名即日本料理，日、韓語版本也是稱作料理，與漢字文化圈一致--アレックス（留言） 2021年3月24日 (三) 03:58 (UTC)

• 之前那個雙重跳轉好像搞得挺麻煩，現在改到文化之後無法搬回去，是否要刪除殘留數據以便重新搬運，請熟悉的編輯加以協助。——約克客（留言） 2021年3月24日 (三) 04:44 (UTC)
• 我移回去了，還有問題ping我--淺藍雪^❉ 2021年3月24日 (三) 05:43 (UTC)