冰茶
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冰茶或冰紅茶是一種冷飲的茶[1][2][3]，在茶上加上冰即成，有些會再加上甜味劑。除了杯裝外，冰茶也是常見的包裝飲料，可以加上不同的香味如檸檬、桃、鵝莓、青檸、藍莓、櫻桃等。
在西方，冰茶傳統上以紅茶沖泡，而現代除了紅茶之外，其他種類的茶如綠茶、白茶等沖泡的冰茶也很常見，如藍莓綠茶，除了茶葉沖泡的茶可以製成冰茶外，花果茶也可以製作冰茶。
參考資料
[編輯]- ^ 吕心泉, 郑振安. "冰茶的研究与开发." 中国乳业 7(1997):10-12.. [2018-04-27]. （原始內容存檔於2018-04-28）.
- ^ 丁勇. "冰茶的制作加工." 茶叶机械杂志 1(2000):27-28.. [2018-04-27]. （原始內容存檔於2018-04-28）.
- ^ 翁木森. "茶饮料(冰茶)生产工艺." 福建茶叶 4(2001):54.. [2018-04-27]. （原始內容存檔於2018-04-28）.
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