冉明（?—?），魏郡內黃（今河南省安陽市內黃縣西北）人，是冉魏皇帝冉閔之子。
冉閔尊奉母親王氏為皇太后，立妻子董氏為皇后，立兒子冉智為皇太子，冉胤、冉明、冉裕三個兒子全都被封為王，冉明為彭城王。任命李農為太宰、兼太尉、錄尚書事，並封為齊王，李農的兒子也是縣公，不久李農被殺。冉胤（351年）被殺，冉閔（352年）、冉智（354年）被前燕處死。冉明、冉裕下落不詳。
