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顧縣五香牛皮豆腐乾

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顧縣五香豆腐乾之所以叫「牛皮豆乾,因為它的顏色和軟硬程度與晾乾的牛皮差不多。

顧縣五香豆腐乾質嫩爽口,滑潤細膩,其味醇香,入口後回味悠長。可以做小吃,也可以做主菜,也可以做配菜。是中國四川岳池地方童叟兼愛的風味小吃。