淇河酒
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淇河酒是河南鶴壁出產的一種白酒，[1]源於1975年當地成立的國營河南省子貢酒廠，[2]後數度易名。淇河酒乃以東北大高粱為主料、小麥、大麥為輔料，以小麥制曲，經老窖泥池發酵、立窖、挑窖、蒸餾、勾兌、窖藏三年而釀成的濃香型白酒。[1]現產品包括「淇河」與「洞藏」兩個系列。[1]
參考文獻[編輯]
- ^ 1.0 1.1 1.2 淇河酒业新品面市，以新品凝聚新力量. [2011年12月8日] （簡體中文）.
- ^ 淇河酒业欲打造豫北领军品牌. [2013年8月13日]. （原始內容存檔於2020年10月31日） （簡體中文）.
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