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尖叫小熊實驗

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正在發光的軟糖小熊
實驗所使用的軟糖

尖叫小熊實驗英式英語:Screaming jelly babies[1][2]美式英語:Growling gummy bears[3][4]),是一種課堂化學演示實驗,它的各種變種在世界各地的學校當中被使用。它被用於在學校晚會中作為趣味實驗演示,表現中學科學的溫暖一面。[1]

這個實驗充分展示了一塊糖中所蘊含的能量;一般來說,表演者會使用橡皮糖[2][5][6]來達到演出效果。氯酸鉀,一種極強的氧化劑,將會快速的氧化糖塊里所含的類物質,[2]使它突然變成一團由混合物組成的煙霧。快速噴出的煙霧會在狹窄的試管中產生一種「尖叫」的聲響。與此同時,棉花糖(糖絲)的香氣也會同時產生出來。

其他含有碳水化合物(如白糖)或液態(如輕質汽油)等還原劑的物質也可以用於放入盛有熔融氯酸鹽的試管,結果是相似的。

由於氯酸鉀的強氧化性,演示這一實驗時應注意安全。

參考資料

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  1. ^ 1.0 1.1 YouTube videos to ignite science. BBC news. 1 December 2008 [14 May 2013]. 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 Screaming Jelly Baby Experiment - Student Science. University Radio Nottingham. 2012-01-16 [May 13, 2013]. (原始內容存檔於2013-05-27). 
  3. ^ Growling Gummy Bear (PDF). CHEMISTRY 11 DEMONSTRATIONS. British Columbia Science Teachers' Association. [22 March 2014]. (原始內容 (PDF)存檔於2011年7月22日). 
  4. ^ Growling Gummy Bears. BYU Lecture Prep. Brigham Young University. [22 March 2014]. (原始內容存檔於2014-10-19). 
  5. ^ Lubbock Christian University: Can a Gummy Bear Scream?. [2014-10-14]. (原始內容存檔於2014-10-20). 
  6. ^ 5.5 Oxidation of Sugar or Gummi Bear with Potassium Chlorate. Chemical Reactions II: Oxidation/Reduction. University of Massachusetts Lecture Demonstrations. [22 March 2014]. (原始內容存檔於2014-10-28). 

延伸閱讀

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外部連結

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