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隔热手套

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隔热手套

隔热手套是一种厨房手套,部分处理食物的用具,在制作食物的过程中会受到加热,例如用微波炉翻热食物、用焗炉烤焗食物或是煮食物,处理食物的用具表面受热导致处理者不轻易直接用接触用具的表面,因此便需要隔热手套的辅助,以免烫伤。隔热手套的夹层以制造,因此能减轻力由用具传导到处理者的手上。近年也有以硅胶制造的隔热手套。

除了隔绝热源,隔热手套也可用于拿取冷冻食物或物品,避免冻伤