餐具
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餐具，是用來進行飲食的器具，是日用品之一，如碗、盤（碟）、杯、餐刀、餐叉、筷子等。[1]不同的地方、民族有不同的飲食文化，所以餐具也各有不同，例如西方的刀叉與東方的筷子。
中餐餐具
[编辑]中餐餐具分为主餐具和辅餐具两类。主餐具包括筷子、匙、碗、盘等；辅餐具有湿巾、水杯、水盂、牙签等。水盂是盛放清水的小水盆，用来洗手。[2]
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筷子材质有塑胶、陶瓷、竹、木、金属等 -
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西餐餐具
[编辑]西餐的主要餐具包括餐巾、刀、叉、餐匙等，也有盘、碟、杯、水盂、牙签等辅餐具。抹黄油用的餐刀、吃鱼用的刀叉、吃肉用的刀叉、吃甜品用的刀叉，形状各异，摆放的位置也不同。[3]
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餐叉、鱼叉、甜品叉 -
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蛋糕、咖啡餐具 -
黄油刀
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鸡蛋碟
一次性餐具
[编辑]一次性餐具是用纸、竹、保丽龙、塑胶等原料制成的快餐盒、汤碗、方便面碗、生鲜托盘等。使用一次性餐具可以避免一些唾液传染的传染病，如甲型肝炎，但用后即丢亦会造成大量垃圾并引起废弃物问题。
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免洗筷和塑膠湯匙 -
一次性刀叉 -
一次性饭盒 -
纸盘 -
特种餐具
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參見
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參考
[编辑]- ^ Definition of tableware noun from the Oxford Advanced American Dictionary. [2015-01-31]. （原始内容存档于2020-05-26）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- ^ 余晓晖. 2008公民礼仪手册. 清华大学出版社. 2006: 108–111. ISBN 7302126860.
- ^ 余晓晖. 2008公民礼仪手册. 清华大学出版社. 2006: 112–116. ISBN 7302126860.
